В этом сезоне на Ямале будет забито 40 тысяч голов оленей

ЯНАО. Более 40 тысяч голов оленей будет забито в хозяйствах Ямало-Ненецкого автономного округа в эту забойную кампанию. В настоящее время план "убоя" выполнен более чем на 50%. Как сообщили "Уралинформбюро" в Департаменте по развитию АПК ЯНАО, в этом году сроки забойной кампании были несколько сдвинуты из-за теплой погоды: небольшие хозяйства округа не имеют больших холодильных установок для хранения мяса, вследствие чего им пришлось ждать наступления морозов. К настоящему времени больше всего оленей (8 тысяч 700 голов) забито в новом убойно-перерабатывающем комплексе поселка Яр-Сале. Стоит отметить, что оптовая цена 1 килограмма оленины, произведенной ямальскими хозяйствами, составляет 95-110 рублей, тогда как, к примеру, в Скандинавии 1 килограмм этого диетического и экологически чистого продукта оценивается в 12 долларов США.