Археологи нашли в Китае пельмени тысячелетней давности
Они пролежали в земле 17 веков.
Археологи во время раскопок в Синьцзян-Уйгурском автономном районе нашли 3 традиционных китайских пельменя цзяоцзы. По оценкам ученых, они пролежали в земле около 1,7 тысячи лет.
Примечательно, что на том же месте ранее были обнаружены более "молодые" пельмени, слепленные при династии Тан (618-907 годы). Они настолько хорошо сохранились, что удалось определить их состав: пшеничное тесто и начинка из мяса.
Каждый пельмешек был порядка 5 сантиметров в длину и шириной в 1,5 сантиметра. Цзяоцзы напоминают полумесяц и по форме похожи на древние золотые слитки. Поэтому считалось, что это блюдо на праздничном столе приносит семье богатство, передает "Уралинформбюро".