Тень улетающих "ножек Буша" не затронет уральский рынок мяса птицы
2 июня 2010 года Министерство промышленности и торговли России распространило информацию о том, что в этом году квота на 150 тысяч тонн мяса птицы из США будет распределена между другими странами. Таким образом, американские птицефабрики смогут ввести в Россию не 600 тысяч тонн своей продукции, а только 450 тысяч. По мнению некоторых федеральных игроков рынка, снижение объема поставок одного из ключевых импортеров мяса птицы может привести к дефициту и резкому росту цен на окорочка и прочие продукты.
Однако уральские эксперты не разделяют панических настроений. Как сообщили "Уралинформбюро" в екатеринбургской сети супермаркетов "Елисей", мясо птицы из США сегодня составляет не более 5% в общем объеме закупок. "Килограмм такого мяса стоит порядка 108 рублей, в то же время местные птицефабрики реализуют курятину по 80-100 рублей", - отмечают в сети. По этой причине розничные магазины закупают преимущественно мясо уральских птицефабрик: Рефтинской, Кировоградской, челябинской "Равис". Кроме того, с начала 2010 года относительно прошлогодних показателей объемы продаж курятины из США сократились на 25%. "Скорее всего, снижение потребительского спроса связано с тем, в каком ключе СМИ подают информацию об импортной продукции из Америки", - отмечают в екатеринбургской рознице.
На сегодня уральские птицефабрики не только способны на 100% удовлетворить внутрирегиональную потребность, но и реализовывать продукцию за пределами региона. Лидерами птицеводства на Урале являются Челябинская и Свердловская области. На них приходится более 80% производства. В 2008 году в УрФО было произведено 294,1 тысячи тонн куриного мяса при норме минимального самообеспечения, основанной на расчетах Всемирной организации здравоохранения, в 257,4 тысячи тонн.