Пермский край сделал ставку на коровобизонов

Новый вид крупного рогатого скота мясной породы местные фермеры выведут самостоятельно.

Проект по скрещиванию коровы и бизона реализует хозяйство "Уральский страус", которое уже завезло 6 экзотических для России североамериканских животных. Первое потомство коровобизонов ожидается в 2014 году.

Следует отметить, что гибрид этих двух видов - не редкость для заокеанских фермеров. Их разводят из-за шкур и диетического мяса, которое содержит намного меньше жиров и холестерина, чем говядина. По данным Американской ассоциации гибрида коровы и бизона, такое животное живет дольше и имеет лучшее сопротивление болезням, чем традиционный крупный рогатый скот, передает "Уралинформбюро".

Бизон - ближайший родич зубра, но выглядит массивнее из-за низко посаженной головы и густой шерсти. В 19 веке в результате варварской охоты данный вид, обитавший в Северной Америке, был почти полностью уничтожен. Сейчас бизоны сохранились главным образом в национальных парках и заповедниках США и Канады. В России эти животные обитают только в заповедниках Якутии.