Производство колбасных изделий на Среднем Урале уверенно набирает обороты

ЕКАТЕРИНБУРГ. За девять месяцев 2002 года оптовая реализация колбасных изделий перерабатывающими предприятиями Свердловской области составила более 30 тысяч тонн. По сравнению с прошлым годом, этот показатель увеличился на 17%. По данным областного министра торговли, питания и услуг Веры Соловьевой, сейчас на Среднем Урале насчитывается более 40 предприятий-изготовителей колбасных изделий. Следует отметить, что по качеству местные колбасные изделия превосходят завозные. По данным госторгинспекции по Свердловской области, в I-III кварталах текущего года в торговой сети было забраковано 3,6 тонн колбасных изделий, которые поступили с мясокомбинатов Омской, Пензенской, Ленинградской областей, а также из Польши.