До конца 2003 года хлеб подорожает не более чем на 20%

ЕКАТЕРИНБУРГ. Цены на зерновом рынке России осенью 2003 года поднимутся на 20-25%. По словам министра сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области Сергея Чемезова, на российском рынке пшеница 3 класса до конца этого года будет стоить около 3,1-3,4 тысячи рублей за 1 тонну. Повышение цен на зерновом рынке скажется и на стоимости конечного продукта: мука составляет около 65% себестоимости хлеба. Общее повышение стоимости хлеба и хлебобулочных изделий в 2003 году, по прогнозам областного министра, составит не более 20%.