В 2003 году молокозаводы Среднего Урала увеличили реализацию продукции на 27,2%

ЕКАТЕРИНБУРГ. В 2003 году молокоперерабатывающие предприятия Свердловской области реализовали продукции на 2 миллиарда 355 миллионов рублей, что на 27,2% выше показателей предыдущего года. По данным областного Союза предприятий молочной отрасли, цельномолочной продукции было выпущено 228 тысяч тонн (+7,2%), обезжиренной - 16 тысяч тонн (+70%), сыра - 524 тонны (+32%). Выпуск масла животного уменьшился на 19,5% и составил 2 тысячи 125 тонн: предприятия осознанно сворачивают данное производство в связи с его низкой рентабельностью.