"Тюменский бройлер" борется с недобросовестными продавцами

ТЮМЕНЬ. ОАО "Тюменский бройлер" разворачивает информационную войну с недобросовестными продавцами курятины. Как сообщила "Уралинформбюро" коммерческий директор предприятия Алена Ахметдинова, на рынках Тюмени под видом охлажденной курицы "Тюменского бройлера" зачастую продают бразильскую и французскую птицу, подвергавшуюся заморозке. Импортная курятина на четверть дешевле местной, что позволяет торговцам получать дополнительные барыши, наживаясь на обмане потребителей. Качество местной и завезенной птицы не подлежит сравнению: доставка импортной могла занимать месяц и более, тюменская же поступает на прилавок через три часа после забоя. При заморозке курицы теряется качество белка, изменяется вкус мяса. Для того, чтобы не обмануться, тюменцам рекомендуется приобретать птицу в магазинах или в специализированных отделах "Тюменского бройлера" на рынках города. Стоит отметить, что предприятие ежесуточно реализует от 80 до 100 тонн продукции, включающей 150 наименований. Около 12% от этих объемов приходится на охлажденное мясо птицы.