Треть выпускаемого на Среднем Урале хлеба проходит через теневой рынок

ЕКАТЕРИНБУРГ. В 2004 году на Среднем Урале выпуск хлеба и хлебобулочных изделий снизился на 10% - до 210,1 тысячи тонн. При этом норма потребления данной продукции среднеуральцами вдвое больше. Как сообщили "Уралинформбюро" в областном министерстве сельского хозяйства и продовольствия, возникший дефицит заполняется хлебом "подпольного" производства - больше половины официально зарегистрированных пекарен скрывают реальные объемы выпуска, тем самым уходя от уплаты налогов. В результате, по оценкам специалистов, треть производимой в области хлебной продукции сегодня приходится на теневой рынок.