Упразднение хлебинспекций не замедлило сказаться на качестве хлеба

ЕКАТЕРИНБУРГ. На Среднем Урале значительно ухудшилось качество хлеба. Как заявил областной министр сельского хозяйства и продовольствия Сергей Чемезов, к этому привела ликвидация хлебинспекций, контролировавших данный рынок. В отсутствие строгого надзора на Урале развернули свою деятельность минимельницы - только в Челябинской области их насчитывается более 100. Эти небольшие предприятия, активно снабжающие и Свердловскую область, выпускают муку по техническим условиям, не соответствующим госстандартам. Из-за дешевизны эта продукция пользуется спросом у владельцев пекарен. По словам С.Чемезова, изменить сложившееся положение поможет только создание нового контрольного органа.