В Тюменской области откроется новый мясоперерабатывающий завод

ТЮМЕНЬ. В Тюменской области в скором времени начнется строительство нового мясоперерабатывающего завода. Как сообщили "Уралинформбюро" в областном департаменте АПК, региональные власти уже приняли решение о выделении на этот проект 290 миллионов рублей, сейчас обсуждаются варианты его месторасположения. На данный момент в регионе работает полтора десятка мясоперерабатывающих предприятий. Необходимость в новом заводе появилась в связи с динамичным развитием мясной отрасли, в частности производства так называемого мраморного мяса. Начиная с 2002 года местные животноводы активно закупали французских и немецких коров, мясо которых славится своими высокими вкусовыми качествами, - сегодня их поголовье достигает порядка 4 тысяч. Планируется, что на новом предприятии будет осуществляться убой скота и переработка элитной говядины.