Птичий грипп бьет по карману среднеуральских птицеводов

ЕКАТЕРИНБУРГ. Птичий грипп отпугнул среднеуральцев от продукции птицефабрик Свердловской области. Как сообщил "Уралинформбюро" глава областного минсельхоза Сергей Чемезов, несмотря на то, что в регионе до сих пор не зарегистрировано ни одного случая этой болезни, население отказывается от курятины и яиц, и на складах скапливаются остатки нереализованного товара - до 800-1000 тонн. Даже в условиях сокращения ввоза импортной говядины и свинины курятина не пользуется спросом, хотя традиционно весна была периодом роста цен и объемов продаж этой продукции. По словам С.Чемезова, такая паника безосновательна: курятина и яйцо на Среднем Урале безопасны. К тому же вирус птичьего гриппа погибает при плюс 76 градусах, а для приготовления блюд из курицы необходима более высокая температура.