Суши-бар Ханты-Мансийска заразил клиентов сальмонеллезом
Заведение оштрафовано на 150 тысяч.
Клиенты одного из суши-баров Ханты-Мансийска заразились сальмонеллезом. После посещения заведения у 14 человек, в том числе двоих детей, поднялась температура, начались боли в животе, диарея и рвота. 11 заболевших были госпитализированы.
Как сообщили "Уралинформбюро" в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора, в точке общепита был выявлен ряд серьезных нарушений. В частности, используемые для приготовления блюд яйца не обрабатывались должным образом, качество фритюрных жиров не проверялось, продукты хранились без соблюдения товарного соседства и у шеф-повара отсутствовала медицинская книжка.
В результате суши-бар был закрыт на 40 суток. Руководству заведения возместило пострадавшим ущерб в размере 70 тысяч рублей. Кроме того, оно выплатило штраф в 150 тысяч рублей. Сотрудники точки общепита были наказаны на 8 тысяч рублей.