"Белые воротнички" Екатеринбурга переходят на эконом-питание

ЕКАТЕРИНБУРГ. Все больше екатеринбуржцев предпочитают завтракать на работе. Как сообщили "Уралинформбюро" в пресс-службе вице-мэра Виктора Контеева, по данным последнего исследования, такую привычку приобрели более трети офисных работников. Еще 44% респондентов проголосовали за утреннюю доставку пищи в офисы. "Белые воротнички" предпочитают в начале рабочего "подзаправиться" блюдами из яиц (55%), кашами (43%), выпечкой или пирожным (41%), салатами (40%) и бутербродами (30%). При наличии недельного меню они готовы разнообразить свои заказы. Сегодня комплексный завтрак можно получить в 180 екатеринбургских предприятиях общепита. Его стоимость колеблется от 80 до 150 рублей. Стоит отметить, что с начала 2009 года почти вдвое упал спрос на бизнес-ланчи. Как следствие, рестораторы почти на 20% снизили обеденные цены, при этом порции стали легче, а дорогие ингредиенты сменились дешевыми аналогами.