Тюменцы нарвались на острое отравление в суши-баре

ТЮМЕНЬ. В Тюмени возбуждено уголовное дело по факту отравления в суши-баре "Зебра" блюдами японской кухни.

21-24 ноября 2010 года в Областную инфекционную клиническую больницу обратились семь посетителей этого заведения и его стажер с диагнозом "острый гастроэнтерит". Как показала проверка Роспотребнадзора, пострадавшие обедали в "Зебре" 20 ноября. К распространению кишечной инфекции привело нарушение правил хранения продуктов и технологии приготовления блюд. В декабре по решению суда суши-бар был закрыт на 90 суток. Как сообщили "Уралинформбюро" в следственном управлении СК РФ по Тюменской области, сейчас устанавливаются ответственные за сбыт продукции, опасной для жизни или здоровья потребителей.

Репутация заведений японской кухни подмочена в России уже давно. В последнее время на нарушениях попался целый ряд ресторанов Москвы и Санкт-Петербурга (в последнем было закрыто шесть таких точек). Претензии инспекторов вызывают условия хранения и качество сырой рыбы, отравление которой может привести к серьезным последствиям. Между тем суши остаются одним из самых популярных блюд: постоянно открываются новые рестораны и службы доставки японской еды, ее предлагают и многие заведения фаст-фуда.