Детдомовцев на Урале кормили опасной кашей

Металломагнитная стружка, найденная в крупе, чревата гастритом, атрофией желудка, повреждением других жизненно важных органов.

Как сообщили "Уралинформбюро" в управлении Россельхознадзора по Свердловской области, нарушения выявлены в двух детдомах Каменска-Уральского.

Содержание металломагнитной примеси в ячневой крупе в 4 раза больше нормы. Нарекания у ревизоров вызвали и овсяные хлопья, где содержание цветковых пленок превысило допустимые показатели в 5 раз.

Некачественные крупы уничтожены.

"Крупяные" ревизии проводятся в соответствии с планом, согласованным прокуратурой. Специалисты областного Россельхознадзора успевают охватить проверками порядка ста учреждений, осуществляющих госзакупки круп. Общее число последних переваливает далеко за тысячу. 

До 2005 года проверками занималась хлебная инспекция, специалисты который сидели в каждом районе области и на крупных предприятиях. Сейчас штат профильного отдела Россельхознадзора включает всего 4 сотрудников и руководителя. И если раньше проверялась каждая партия крупы, то теперь предприятиям выдают сертификаты или декларации соответствия на 3-5 лет. При ослаблении контроля за производителями качество продукции за последние 7 лет заметно ухудшилось. 

К тому же госзакупки крупы проводятся на аукционах, где решающим фактором является цена, а момент контроля качества не прописан. Детдома и другие соцучреждения становятся заложниками таких условий.