Среднеуральскую курицу накачали антибиотиками

В пробах мяса птицы и субпродуктов обнаружен метаболит фуразолидона.

Нарушение санитарно-эпидемиологических требований выявлено на четырех птицеводческих предприятиях Свердловской области. Как сообщили "Уралинформбюро" в региональном управлении Россельхознадзора, там введен режим усиленного лабораторного контроля.

Недорогие антибиотики добавляют в продукты для увеличения сроков их хранения. 

Кроме того лекарства подмешивают в корма, чтобы птицы быстрее росли. Превышение допустимого уровня содержания антибиотиков в продуктах может вызвать у человека аллергию, дисбактериоз и другие недуги.

Подобные нарушения свердловских птицеводов в сентябре вскрыли специалисты столичной ветслужбы. В мясе птицы и куриных яйцах была превышена допустимая концентрация метаболита фуразолидона, в яичном порошке - фуразолидона и фурацилина.