Свердловчане рискуют отравиться опасными роллами

Вредоносные бактерии находят в каждом шестом из них.

В Свердловской области блюда японской кухни готовят около 100 фирм. Далеко не все кулинары добровольно проходят санитарные проверки. Среднеуральцам рекомендуют внимательнее отнестись к покупке суши. В жаркую погоду, когда кишечные бактерии размножаются с молниеносной скоростью, роллы могут "уложить" любителей экзотических блюд в больницу.

Врачи рекомендуют при покупке обратить внимание на срок годности, дату изготовления и выяснить адрес производства. Как правило, саннормы нарушаются именно при длительной транспортировке, сообщили "Уралинформбюро" в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора. 

С начала года было отобрано 912 проб блюд нетрадиционной кухни, 136 из них оказались неудовлетворительными по микробиологическим показателям (14,9%).

В 2013 году роллы отправили на больничные койки не один десяток уральцев. Около 40 человек подхватили сальмонеллез в "Сытом самурае", острое кишечное расстройство порадовало и клиентов "Студии суши". За несоблюдение СанПиН были наказаны "Суши Мак", "Сытый Сан" и "Своя компания".

Еще в сюжете: Дайте жалобную книгу