Более 70% предприятий кормят свердловчан с нарушениями

Предупреждает Роспотребнадзор.

На Среднем Урале 72% предприятий, занятых в обороте пищевой продукции, работают с нарушениями, сообщили "Уралинформбюро" в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора. За полгода ведомство проверило 926 объектов.

Больше всего претензий к предприятиям пищевой промышленности. Чуть меньше – к торговцам и заведениям общепита. По микробиологическим показателям хуже всего дела обстоят в магазинах. Чаще всего не выдерживают проверки салаты, кондитерские изделия и молоко – в текущем году Роспотребнадзор забраковал от 8,8% до 17,6% проб.

Улучшается ситуация на рынке мясной продукции. Количество неудовлетворительных проб сократилось до 4,2% с 5,9% в 2015 году. А вот на рыбных прилавках этот показатель вырос с 11,4% до 11,6%.

В общей сложности свердловские предприятия получили 2034 штрафа на 24 миллиона рублей, 31 было закрыто по решению суда, еще 14 наказаны временным приостановлением работы.