Хозяек предостерегли от опасности мытья сырого мяса
И яиц.
Сырое мясо перед приготовлением мыть не только необязательно, но даже опасно. Вода не убивает патогенные бактерии, а вот разнести их по кухне вместе с брызгами вполне возможно, сообщили "Уралинформбюро" в Роскачестве.
Также в перечень продуктов, которые не стоит мыть, вошли куриные яйца (вода разрушает защитный слой скорлупы и микробы могут просочиться внутрь) и грибы. Последние от обилия влаги рискуют потерять вкус - дары леса лучше протирать влажной тканью.
Рыбу, очищенный картофель, рис и бобовые, говорят эксперты, мыть надо обязательно. А все продовольствие, лежащее на прилавках без упаковки, необходимо тщательно обрабатывать водой и слабым мыльным раствором.
Еще в сюжете: Будьте здоровы!
- В Североуральске из-за вспышки энтеровируса отменили День города
- После укусов клещей в Свердловской области госпитализировали 366 человек
- У 13 свердловчан обнаружили клещевой энцефалит
- Россиян с некоторыми болезнями объединят в реестр. Доступ к нему будет у МВД и статистиков
- На Среднем Урале резко выросла заболеваемость менингококковой инфекцией