Крафтовое пиво в России не исчезнет

Заверяют пивовары.

Производство крафтового пива в России не прекратится со вступлением в силу нового регламента Евразийского экономического союза в 2021 году. "Предсказание" Росстандарта развенчали в Союзе российских пивоваров (СРП).

"Комментарии Росстандарта и СМИ на тему возможного запрета на выпуск крафтового пива в очередной раз подтверждают, что специфика терминологии пивоваренной продукции в Техническом регламенте (ТР) крайне сложна для восприятия и интерпретируется некорректно", - заявил РБК представитель СРП.

Согласно регламенту, пиво может содержать солод, несоложеное сырье и сахаросодержащие продукты не только в пропорции "80/20+2%". При этом условии под стандарт попадают как минимум 95% крафтового пенного, в том числе в категории "пиво специальное", заверяют пивовары.

При вступлении в силу нового регламента "неправильные" рецепты скорректируют или попросту откажутся от них, передает "Уралинформбюро".

Также эксперты уточнили, что все пиво с добавками соков или фруктов теперь считается пивным напитком.

О том, что россияне рискуют лишиться крафтового пива, ранее сообщили СМИ.