Продукты с истекающим сроком годности в России хотят раздавать через единого оператора

Это часть концепции сокращения объема отходов.

В России может появиться система распределения продуктов питания с истекающим сроком годности, управлять которой будет отдельный оператор. Предложение исходит от Российского экологического оператора (РЭО), это часть концепции по минимизации образования отходов. Документ направлен в федеральные органы исполнительной власти на согласование, сообщает "Уралинформбюро".

"В России образуется 17 миллионов тонн отходов продуктов питания, потери продовольственных товаров при этом превышают 40%. Кроме того, образование такого количества пищевых отходов является источником выброса более 2 миллионов тонн свалочного газа. Эффективным решением проблемы может стать развитие системы распределения продуктов питания, преимущественно с истекающим сроком годности, также важно создать оператора данной системы", – цитирует гендиректора РЭО Дениса Буцаева пресс-служба ведомства.

К созданию системы должны быть привлечены специализированные организации и предприятия сельского хозяйства, пищевой промышленности, оптовой и розничной торговли, общественного питания и гостиничного хозяйства. Для ее развития необходимы изменения в законодательство, касающиеся ведения реестра операторов системы распределения продуктов питания и своевременной передачи этим операторам излишков продовольствия до истечения срока годности.

Директор по устойчивому развитию РЭО Игорь Забралов считает, что оператором системы должна быть благотворительная организация, отвечающую за процесс сбора и передачи продовольствия.

Концепция минимизации образования отходов также включает продление жизненного цикла товаров, сокращение объемов просрочки, введение навыков мелкого ремонта на уроках труда в школах и шеринга среди граждан, а также отмену налогов для предпринимателей, передающих продукты с истекшим сроком годности на благотворительность, передает ТАСС.