Насекомые и плесень: на свердловском молокозаводе нашли множество нарушений

Среди прочего там плохо мыли инвентарь.

В Алапаевске индивидуальный предприниматель производил молочную продукцию в антисанитарных условиях. Множество нарушений вскрыли сотрудники Уральского управления Россельхознадзора во время внеплановой проверки в июле.

"Инвентарь, используемый при изготовлении продукции, был загрязнен. В помещении обнаружили насекомых, а напольное покрытие оказалось поврежденным, что может препятствовать безупречной санитарной обработке. Продукция находилась в условиях, не обеспечивающих предотвращение ее порчи и защиту от загрязнений. Кроме того, инспекторы выявили грязь, конденсат на оборудовании, плесень на поверхностях", – сообщили в ведомстве.

На предпринимателя составлены административные протоколы. Он должен устранить выявленные нарушения до 1 октября.