Повара будут судить по делу о массовом отравлении выпускников УрГЮУ в Екатеринбурге

Он нарушил технологию приготовления блюд.

Кировский суд Екатеринбурга рассмотрит уголовное дело шеф-повара предприятия общепита "Ричмонд Рест". Его обвиняют в нарушении санитарных правил, повлекшем массовое отравление выпускников Уральского юридического университета, сообщили в областной прокуратуре.

По версии следствия, в июле 39-летний руководитель кухни при подготовке к банкету в помещении ООО "Ричмонд Рест" допустил массовые нарушения технологического процесса при приготовлении блюд, в том числе в части обеспечения безопасности пищевой продукции и соблюдения дезинфекционного режима.

В результате во время выпускного вечера студенты и работники вуза – не меньше 43 человек – заразились сальмонеллезом.

"Здоровью 23 пострадавших в результате возникшего заболевания был причинен легкий вред. В ходе расследования были проведены судебно-медицинские и санитарно-эпидемиологические экспертизы", – рассказал старший помощник руководителя регионального Следственного комитета Александр Шульга.

Шеф-повар признал свою вину в полном объеме и раскаялся в содеянном.

Выпускной студенты УрГЮУ отмечали в кафе "Версаль". После празднования на заведение обрушился шквал негативных отзывов. Один из комментаторов заявил, что высокая температура, диарея и тошнота появились у 80 участников мероприятия. По факту массового отравления было возбуждено уголовное дело.

Читайте нас в Telegram.