Санврачи закрыли чайхану на Эльмаше из-за антисанитарии
Выявлено много нарушений.
В Екатеринбурге на два месяца остановила работу чайхана "Хилал" на проспекте Космонавтов, 84. Во время проверки там вскрылись грубые нарушения санитарных норм и технических условий, сообщили в областном управлении Роспотребнадзора.
Так, в заведении нет системы контроля качества блюд, а планировка кухни такова, что происходит пересечение сырых и готовых продуктов. Руководство предприятия не утвердило программу санитарных проверок и не вело внутренние отчеты по безопасности производства.
Кроме того, персонал допускался к работе без медосмотров и прививок. Продукты не были защищены от загрязнений, помещения не обрабатывались от вредителей, а сами сотрудники не соблюдали правила личной гигиены.
Протокол о временном запрете деятельности чайханы был составлен 8 октября, а спустя неделю по решению суда Орджоникидзевского района работу заведения приостановили на 60 суток.