В крупнейших супермаркетах Екатеринбурга продавали просроченный хлеб

ЕКАТЕРИНБУРГ. Санитарные врачи Екатеринбурга в 2007 году изъяли из торговой сети города 124 килограмма хлебобулочных изделий. Как сообщили "Уралинформбюро" в екатеринбургском отделе областного управления Роспотребнадзора, в крупнейших супермаркетах уральской столицы не соблюдались условия хранения хлеба, его качество не отвечало установленным требованиям, отсутствовала полная и достоверная информация для потребителей о дате и времени изготовления товара. Наибольшее возмущение санитарных врачей вызвала продажа хлеба с истекшим сроком годности - с реализации снят 21 килограмм такой продукции. В результате на предприятия розничной торговли наложено 39 штрафов на общую сумму 81,7 тысячи рублей. Кроме того, была проверена деятельность 4 мини-пекарен, работающих в Екатеринбурге: ООО "Хлебный ряд", ООО "Тектум", ИП Патараия Т.Д., учебная пекарня профучилища "Русская булка". Здесь неправильно хранили муку и полуфабрикаты, нарушали условия обработки оборудования. В итоге пекарня ООО "Хлебный ряд" была закрыта за невыполнение законодательства.