День рыбака на Ямале отметят гонкой на бударках

Как сообщили "Уралинформбюро" в пресс-службе губернатора, жители и гости Ямала смогут посоревноваться в гонках на бударках в деревне Товопогол (Приуральский район). В поселке Аксарка - поучаствовать в конкурсе рыбных пирогов, узнать о национальных обрядах из театрализованного представления "Обращение водных богов". Гвоздем программы станет знаменитая ямальская уха из муксуна.

Рыбный промысел в Ямало-Ненецком автономном округе является традиционной отраслью сельского хозяйства. В реках и озерах региона нагуливается крупнейшее в мире стадо сиговых рыб. Основу ихтиофауны составляют муксун и нельма. За многие годы развития отрасль выстроена в единый технологический комплекс, охватывающий добычу, транспортировку, переработку рыбы и сбыт готовой продукции. По данным департамента АПК ЯНАО, в округе работает 8 рыбодобывающих и 2 рыбоперерабатывающих предприятия. Ежегодно производится свыше 7 тысяч тонн рыбы.