Торговля хлебом на Среднем Урале стала убыточной

НИЖНИЙ ТАГИЛ, СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ. 29 января 2008 года в Нижнем Тагиле прошло заседание областного Союза предприятий мукомольной и хлебопекарной промышленности. Как сообщили "Уралинформбюро" в пресс-службе регионального минсельхоза, председатель Союза Станислав Бойко отметил, что в последнее время отрасль хлебопечения становится неконкурентоспособной - увеличилась стоимость сырья, производства и доставки продукции, серьезных затрат требует внедрение международной системы контроля качества. До 4% объема хлебобулочных изделий возвращается с прилавков, а торговые предприятия затягивают расчет с производственниками до 2 месяцев. А после того, как торговые сети и магазины решили не повышать торговую надбавку на социальные сорта, торговля хлебом стала убыточной. Замминистра сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области Сергей Лацков предложил Союзу предприятий мукомольной и хлебопекарной промышленности схему взаимодействия органов власти и бизнеса по сдерживанию роста цен на хлебобулочные изделия. Участники заседания решили обратиться к среднеуральскому правительству с предложениями разработать областные целевые программы по поддержке производства муки и хлеба и предоставлению компенсаций для малоимущих, а также создать фонд зерна с минимальным числом посредников. Стоит отметить, что в 2008 году впервые в региональном бюджете заложено 70 миллионов рублей на предоставление субсидий предприятиям пищепрома для модернизации производств.