Роспотребнадзор забраковал рыбу в трети свердловских магазинов

Продукция изъята из оборота.

В 2018 году в Свердловской области в 113 торговых точках рыбная продукция продавалась с нарушениями. Это 32,1% от всех организаций, проверенных санврачами.

Как сообщили "Уралинформбюро" в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора, не соответствующая нормам продукция изъята из оборота. Виновные в нарушениях оштрафованы на общую сумму свыше шести миллионов рублей.

В частности, 25,5% взятых на проверку упаковок рыбы содержали завышенную долю ледяной глазури. 12,7% продукции не соответствовало нормам по микро-биологическим показателям, 7,9% - по химическим показателям.

В целом забраковано 5,2% из 82,4 тонны проверенной рыбной продукции.