Вспышка сальмонеллеза в Когалыме произошла из-за халатности руководства кафе

КОГАЛЫМ, ХМАО. 5-13 марта 2004 года в Когалыме была зарегистрирована вспышка сальмонеллеза. Как сообщил "Уралинформбюро" главный государственный санитарный врач по ХМАО Наиль Кашапов, заболели 58 человек. По одной из версий причиной заболевания стало зараженное мясо птицы, по второй - переносчиками возбудителей сальмонеллеза стали несколько работников местного кафе "Рустам". В ходе расследования причин ЧП установлено, что уборка производственных помещений кафе зачастую не производилась, сырье и готовая продукция хранились в одной холодильной камере, а посудомоечное оборудование было вообще демонтировано. В готовой продукции, производимой данным предприятием, были обнаружены бациллы, вызывающие другие опасные кишечные заболевания. Как сообщает пресс-служба Отдела Генпрокуратуры РФ в УрФО, по данному факту возбуждено уголовное дело. Его расследование взял под особый контроль заместитель Генпрокурора РФ Юрий Золотов.