Санврачи забраковали каждую десятую тонну мяса в Свердловской области

За полгода.

Управление Роспотребнадзора по Свердловской области в январе–июне 2026 года проверило 35,5 тонны мясной продукции. Из 821 пробы каждая двенадцатая (8%) не подходила под требования.

Санврачи забраковали 3,3 тонны мясной продукции из-за несоответствия нормативам качества, фальсификации, нарушений правил маркировки и отсутствия документов, подтверждающих качество и безопасность продукции.

Всё не соответствующее требованиям мясо изъяли из оборота. Также составлено 57 протоколов об административном правонарушении, вынесены штрафы на сумму более 1,8 миллиона рублей и выдано 63 предписания об устранении нарушений, разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда, о приостановлении реализации продукции, сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора.

Специалисты напоминают, что употребление некачественного мяса может иметь последствия для здоровья, в первую очередь это чревато острыми кишечными инфекциями.

Чтобы обезопасить себя, приобретать мясную продукцию следует в торговых точках, а не с рук или машин. При выборе нужно обращать внимание на внешний вид и цвет мяса, состояние жира, консистенцию, запах и соблюдение температурного режима. При покупке упакованной продукции важно убедиться в целостности упаковки, сохранности формы, наличии маркировки с информацией о производителе и продукте, в том числе о дате производства, сроках годности, условиях хранения и составе продукции. Для профилактики паразитарных и инфекционных заболеваний нужно хорошо проваривать и прожаривать изделия из мяса.

"Уралинформбюро" в Telegram и Max.