В Екатеринбурге опасный "Перекресток" оштрафовали на 300 тысяч рублей
Свердловские санврачи выявили многочисленные нарушения в 29 магазинах ЗАО "Торговый дом "Перекресток".
Так, в екатеринбургской "Карусели" на Сулимова, 50 возникли претензии к качеству молочной продукции и консервов. Не соответствовала требованиям колбаса "Докторская" и "Молочная", где в частности содержались клетки камеди гуара, не предусмотренные рецептурой. Филе трески продавалось с недостоверной информацией о массе нетто и завышенной долей ледяной глазури. Последнее замечание касалось и бедрышек цыплят-бройлеров. Также выявлен некачественный алкоголь по целому ряду позиций. Свекольный салат содержал в недопустимой доле микроорганизмы, бактерии группы кишечной палочки и даже плесень. Капустный, мясной салаты и винегрет к тому же не соответствовали требованиям по показателю Е.coli.
"Пятерочка" на Санаторной,1 отличилась мороженой путассу, где критическая интенсивность заражения гельминтами была превышена в 9 раз. В продукте обнаружены нежизнеспособные личинки анизакид, 18 паразитов на 1 килограмм рыбы при допустимых двух паразитах на килограмм. В консервах высшего сорта кусочки мяса оказались перемолоты до консистенции фарша, с наличием грубой соединительной ткани. Массовая доля мяса и жира составила 44,9% вместо не менее 58%. В биойогурте "Полянка" и молоке "Будем здоровы" обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Молочная продукция реализуется с истекшим сроком годности. Нарушается температурный режим хранения колбас, мясных деликатесов, рыбных пресервов, икры. В гастрономическом отделе с грубыми нарушениями санитарных правил производится кура-гриль.
В "Пятерочке" на Опалихинской, 27в в мороженом филе тилапии массовая доля ледяной глазури вдвое превысила норму - 10,1%. В аналогичном магазине Полевского на Карла Маркса, 22 на скоропортящихся продуктах, например, сырах вскрывается первичная упаковка, чтобы указать новые сроки годности на продукт.
Как сообщили "Уралинформбюро" в управлении Роспотребнадзора по Свердловской области, материалы ревизий были направлены в Арбитражный суд Свердловской области, который признал небезопасность товаров для здоровья населения и оштрафовал нарушителя.