В челябинских кафе готовили зараженное мясо

Посетители рисковали слечь в больницу.

Управление Россельхознадзора по Челябинской области обнаружило опасное мясо птицы в двух заведениях ООО "Дизайн-кафе".

Исследования в ветлаборатории выявили превышение КМАФАнМ (общее микробное число), грозящее пищевым отравлением, а также бактерии рода листерии моноцитогенес. Листериоз грозит серьезными последствиями пациентам из группы риска (беременным, пожилым, людям с ослабленным иммунитетом). Проникновение бактерий и их токсинов в кровь чревато септицемией, воспалением головного мозга и его оболочек, менингитом. У здоровых людей обходится общим недомоганием, похожим на легкую форму гриппа. 

Как сообщили "Уралинформбюро" в управлении Россельхознадзора, опасное сырье предписано утилизировать.

Подозрительная мясная продукция выявлена и в заведении Магнитогорска. Ветврачи наткнулись на 7 килограммов говяжьих языков без сопроводительных документов в ООО "Кафе №1". Директор привлечен к административной ответственности.